De Mechelse patissier Michel Vanderbeek is meteen de zevende generatie van bakkers. Opgestart in het Kortrijkse in 1763, zwierven de Vanderbeeks later uit naar Mechelen. Op een boogscheut van de Grote Markt, is Patisserie Vanderbeek een moderne banketbakker die naast een weids gamma aan taarten, dessertkoeken en speciale broden ook pizza's, quiches, zoutgebakken en aperitiefhapjes aanbiedt. Specialiteit van het huis zijn de Maneblussertjes, chocolaatjes en koekjes in de vorm van maantjes.