Bäckerei Matthys

Die Bäckerei Matthys ist bereits seit 20 Jahren in Mechelen ein Begriff. Dort gibt es leckere hausgemachte, sorgfältig zubereitete Backwaren. Typisch flämisches Bauernbrot aus dem Steinofen und leckere frische Brötchen dürfen natürlich auch nicht fehlen. Außerdem sind alle Zutaten, wie Teig und Backpudding, hausgemacht. Bakkerij Matthys ist ein echtes traditionsreiches Mechelner Geschäft: der heutige Inhaber, Bäcker Willem Matthys, gehört schon zur vierten Generation von Bäckern in der Familie!

Die Spezialität des Hauses sind die hausgemachten Sandplätzchen „Mechels Torentje" (Mechelner Türmchen). Der steinerne Stolz Mechelens, der St.-Rombouts-Turm, wurde dabei zu einem köstlichen, knusprigen Plätzchen umgestaltet, das der Bäcker 2004 anlässlich der Eröffnung des neuen Geschäfts selber entworfen hat. Seit 2008 ist das spitzförmige Sandplätzchen ein anerkanntes Produkt aus der Region. Außerdem ist das „Mechelner Türmchen" seit kurzem auch in Schokolade und als Caraque erhältlich. Sie sollten es einfach mal probieren!